Mozzarella di Bufala DOP 100g

🧀 Mozzarella di Bufala DOP – kremowa klasyka z południa Włoch

🌿 Pochodzenie: Włochy – Kampania
🥛 Mleko: Bawole
🕰 Dojrzewanie: ser świeży – spożywany na bieżąco

✨ Opis:
Mozzarella di Bufala z serowarni Caseificio Valcolatte to luksusowa odmiana mozzarelli o intensywnym, lekko kwaskowym smaku i soczystym wnętrzu. Wykonana z mleka bawolego, ma bardziej kremową i wilgotną strukturę niż klasyczna Fior di Latte. Świetnie sprawdzi się w sałatkach caprese, na pizzy gourmet, w przystawkach lub po prostu z oliwą i świeżymi pomidorami.

🍷 Idealne połączenia:

• białe wina, np. Falanghina, Greco di Tufo

• świeże pomidory, bazylia, oliwa z oliwek 🍅🌿🫒

• grillowane warzywa lub focaccia

💡 Ciekawostka:
Mozzarella z mleka bawolego jest uznawana za królową mozzarelli – bogatsza w smak i kremowość, jest jednym z najbardziej cenionych włoskich serów świeżych.