Bresaola 100g

🥩 Bresaola 100g – włoska suszona szynka z Valchiavenna

🇮🇹 Pochodzenie: Lombardia, północne Włochy
🥩 Typ produktu: Suszona, dojrzewająca wołowina
🕰 Dojrzewanie: kilka tygodni do kilku miesięcy

✨ Opis:
Bresaola to wyjątkowa włoska szynka z chudej wołowiny, delikatnie solona i dojrzewająca w naturalny sposób. Po pokrojeniu na cienkie plastry zachwyca gładką, aksamitną konsystencją i subtelnym, lekko słodkawym smakiem, idealnym do sałatek, kanapek czy jako elegancka przystawka.

🍷 Idealne połączenia:

• sery: pecorino, Parmigiano Reggiano

• pieczywo: ciabatta, grissini

• wino: czerwone lekkie, np. Nebbiolo, Chianti

💡 Ciekawostka:
Bresaola pochodzi z regionu Valtellina i dzięki swojej delikatności oraz niskiej zawartości tłuszczu jest uznawana za zdrową alternatywę dla tradycyjnych wędlin.