Makaron La Molisana Garganelli All’ Uovo 250g

🍳 La Molisana Garganelli all’Uovo – rustykalna elegancja z włoskiej tradycji

🇮🇹 Pochodzenie: Molise, Włochy
🥚 Skład: Mąka z pszenicy durum + świeże jaja
🌀 Format: Garganelli – ręcznie rolowane rurki z delikatnym żłobieniem
👩‍🍳 Styl: Tradycyjny, domowy makaron jajeczny

✨ Opis:
La Molisana Garganelli all’Uovo to wyjątkowy makaron jajeczny, inspirowany ręczną produkcją z regionu Emilia-Romagna. Każda rurka wygląda jak miniaturowy rulonik ciasta, zwinięty wokół wałeczka, z delikatnym żłobieniem, które doskonale chwyta sos. Dzięki dodatkowi świeżych jaj, makaron ma bogaty smak i złocistą barwę, a jego struktura po ugotowaniu jest miękka, ale sprężysta – idealna do kremowych i mięsnych sosów.

To prawdziwa uczta dla smakoszy, którzy cenią autentyczną, domową kuchnię włoską w eleganckim wydaniu.

🍽 Idealny do:

• sosów śmietanowych i z truflami

• ragù z cielęciną lub grzybami

• lekkich dań z warzywami i ziołami

💡 Ciekawostka:
Garganelli pierwotnie przygotowywano ręcznie z kwadratów ciasta – każdy zwijany był osobno na specjalnym radełku z drewnianych żłobień.