Pecorino di Fossa 100g

🧀 Pecorino di Fossa 100g – włoski ser dojrzewający w tradycyjnych fosach

🌿 Pochodzenie: Włochy – Emilia-Romania / Marche
🥛 Mleko: Owcze
🕰 Dojrzewanie: 3–6 miesięcy, dojrzewający w specjalnych podziemnych fosach

✨ Opis:
Pecorino di Fossa to półtwardy ser owczy o intensywnym, lekko pikantnym smaku i charakterystycznym aromacie ziemi 🌿. Podczas dojrzewania w podziemnych fosach nabiera unikalnej nuty, która łączy delikatną kremowość z wyraźną głębią smaku. Idealny na deski serów, tarcie na makarony i risotto lub jako wykwintna przekąska.

🍷 Idealne połączenia:

• czerwone wina o wyraźnym aromacie, np. Sangiovese

• chrupiące pieczywo, grzanki

• świeże owoce i orzechy 🍇🌰

💡 Ciekawostka:
Tradycja dojrzewania w fosach nadaje serowi jego niepowtarzalny smak i aromat – jest to jeden z najbardziej charakterystycznych włoskich serów