Pecorino Pieprz 100g

🧀 Pecorino al Pepe 100g – włoski klasyk z pieprzną nutą

🌿 Pochodzenie: Włochy – Toskania / Sardynia
🥛 Mleko: Owcze
🕰 Dojrzewanie: 1–3 miesiące

✨ Opis:
Pecorino al Pepe to półtwardy ser owczy, w którym intensywny smak mleka owczego łączy się z aromatycznym, świeżo mielonym pieprzem ⚫. Ziarna pieprzu rozsiane w miąższu nadają mu lekko pikantny, rozgrzewający akcent, podkreślając naturalną słoność i charakter pecorino. Doskonały na deskę serów, do pieczywa, a także jako dodatek do dań, którym chcemy dodać wyrazistości.

🍷 Idealne połączenia:

• czerwone wino o głębokim aromacie, np. Montepulciano d’Abruzzo

• chrupiąca ciabatta

• oliwki i suszone pomidory 🫒🍅

💡 Ciekawostka:
Dodatek pieprzu w serach pecorino ma długą tradycję – pierwotnie miał chronić ser przed owadami i pleśnią, dziś jest ceniony za wyjątkowe walory smakowe.